Resep Udang Balado Kecap Anti Gagal
Udang Balado Kecap. Lihat juga resep Udang Balado Kecap enak lainnya. Udang Balado Pedas Manis Wigo Food Tangerang Selatan. Lagi pengen makan yang huh hah.
Pertama Bunda bersihkan udang dengan cara buang kepalanya kemudian belah bagian punggung lalu cuci bersih dengan air mengalir dan tiriskan. Setelah itu panaskan minyak kemudian goreng terong hingga layu dan matang lalu angkat dan sisihkan; Masukan kembali perasa makanan seperti garam, gula pasir, bubuk merica, kecap manis serta saus tiram, kemudian lanjutkan memasak sampai masakan anda mengental. Setelah itu anda ambil kembali udang yang telah ditiriskan, kemudian anda masukkan kembali udang tersebut ke dalam wajan.
Anda sedang mencari inspirasi resep udang balado kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang balado kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang Balado Kecap enak lainnya. Udang Balado Pedas Manis Wigo Food Tangerang Selatan. Lagi pengen makan yang huh hah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang balado kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang balado kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang balado kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Balado Kecap menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Balado Kecap:
- Ambil 500 gram udang.
- Sediakan 2 buah kentang.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay.
- Sediakan Bumbu yang di haluskan.
- Ambil 8 buah cabe merah keriting.
- Ambil 4 buah cabe rawit orange.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Ambil Bahan cemplung.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh* geprek.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 1/4 kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdt saus tiram.
Lihat juga resep Udang Berbumbu & Sambel kecap enak lainnya. Cara masak udang balado ini tidak terlalu sulit, juga tidak membutuhkan waktu lama dalam memasaknya, selain itu bahan dan bumbunya juga cukup sederhana. Ada banyak sekali olahan udang yang bisa kamu coba. Tapi salah satu cara memasak udang yang mudah dan lezat yaitu udang balado.
Cara menyiapkan Udang Balado Kecap:
- Bersihkan udang buang kulitnya cuci bersih lalu kucuri dengan air perasan jeruk nipis.sisihkan.( diamkan 5 menit cuci bersih kembalj udangnya lalu goreng sebentar.
- Kupas kentang, cuci bersih potong sesuai selera (saya memanjang agak tipis.) Lalu goreng hingga kuning kecoklatan.sisihkan.
- Cincang bawang bombay.Haluskan bumbu halus.panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan bumbu halus,sereh, daun jeruk dan salam hingga harum, tambahkan air sekitar 50 ml, kaldu bubuk, garam, gula, kecap dan saus tiram aduk aduk hingga mengental lalu masukan udang dan kentangnya aduk aduk hingga merata.koreksi rasa jika sudah pas.matikan kompor angkat dan sajikan..
Resep dan cara memasaknya juga sangat mudah. Ketika memasak udang balado, kamu bisa menambahkan bahan makanan lain seperti kentang ataupun. Kemarin stok udang udah habis, dan seperti biasa kalo kakeknya anak² dapet udang banyak pasti bakal dibagiin ke cucu²nya, Alhamdulillah. Biasanya klo kakak saya dimasak balado, kalo saya lebih seringnya dibikin nugget karena suka utk stok, sekali-kali nyobain resep baladonya. Rasa Udang Balado Pete ini sangat pedas, gurih dan juga sedikit manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang balado kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!