Resep Ayam penyet Sambal korek, Bisa Manjain Lidah
Ayam penyet Sambal korek.
Anda sedang mencari ide resep ayam penyet sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambal korek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambal korek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam penyet sambal korek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam penyet sambal korek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam penyet Sambal korek menggunakan 14 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam penyet Sambal korek:
- Ambil 15 siung bawang merah.
- Sediakan 12 siung bawang putih.
- Ambil 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Gunakan Secukupnya jahe.
- Sediakan Secukupnya kunyit.
- Ambil Secukupnya lengkuas.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya Lada.
- Ambil Secukupnya Gula.
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya Minyak.
- Gunakan 5 potong Ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam penyet Sambal korek:
- 13 siung Bawang merah, 10 siung bawang putih, lengkuas, kunyit, jahe dikupas lalu diblender atau diulek..
- Lalu panaskan minyak.
- Masukan daun salam dan daun jeruk. Bisa juga ditambahkan sereh yg sudah di geprek terlebih dahulu..
- Lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan, dan tumis sampai aroma tercium..
- Setelah itu tambahkan ayam lalu aduk dengan bumbu..
- Lalu tambahkan air sampai ayam terendam..
- Tutup lalu ungkep sampai ayam matang. Gunakan api sedang..
- Sambil menunggu ayam matang ulek 5 buah cabe, 2 siung bawang merah, dan 2 siung bawang putih..
- Setelah ayam masak, panaskan minyak untuk menggoreng ayam..
- Setelah minyak panas, goreng ayam hingga kecoklatan..
- Lalu tuangkan sedikit minyak panas yang digunakan untuk menggoreng ayam ke sambal..
- Setelah ayam matang, penyet ayam bersama dengan sambal..
- Ayam penyet siap dihidangkan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam penyet sambal korek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!