Resep Ayam Penyet Sambal Kecap, Menggugah Selera
Ayam Penyet Sambal Kecap.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam penyet sambal kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet sambal kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambal kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam penyet sambal kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam penyet sambal kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Penyet Sambal Kecap memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Penyet Sambal Kecap:
- Gunakan bahan ayam :.
- Gunakan 1 ekor ayam ukuran sedang potong 4 bagian/sesuai selera.
- Ambil 2 batang serai (geprek, ikat simpul).
- Siapkan 4 lembar daun jeruk (buang tulang daun nya).
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Ambil secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya air untuk ungkep ayam.
- Ambil secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Ambil bumbu halus :.
- Sediakan 8 butir bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Ambil 1 ruas jari lengkuas muda.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan bahan sambal :.
- Siapkan 10 buah cabe rawit /sesuai selera.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 4 butir bawang merah.
- Sediakan 1 buah tomat ukuran besar.
- Siapkan 2 buah jeruk limau.
- Ambil secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya kecap manis.
- Ambil secukupnya minyak untuk menggoreng.
Cara menyiapkan Ayam Penyet Sambal Kecap:
- Cara ungkep ayam : Cuci bersih ayam,masukkan dlm wajan, balurkan bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, beri air sampai ayam hampir terendam, tambahkan garam, ungkep sampai airnya surut dan ayam empuk, tiriskan.
- Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam sampai matang, kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
- Cara membuat sambal : potong-potong bawang merah, cabe rawit, cabe keriting dan tomat, goreng dengan sedikit minyak hingga matang dan agak layu agar memudahkan ketika di ulek, sisihkan.
- Penyelesaian : ulek bahan sambal yg sudah di goreng tadi, tambahkan garam dan kecap manis secukupnya, letakkan ayam goreng di atas sambal, memarkan sedikit ayamnya menggunakan ulekan, beri perasan jeruk limau, sajikan bersama nasi hangat, sayur asem dan lalapan😋👌sedaaap...
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam penyet sambal kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!