Resep Pepes Ikan Kembung yang Bikin Ngiler
Pepes Ikan Kembung.
Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kembung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan kembung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Kembung memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Ikan Kembung:
- Siapkan Ikan Kembung, cuci bersih, kerat2.
- Gunakan daun salam.
- Sediakan sereh, belah dua geprek.
- Siapkan Daun pisang & lidi secukupnya untuk membungkus.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Siapkan Cabe Merah besar.
- Siapkan Cabe rawit merah.
- Ambil Kemiri, sangrai.
- Ambil lengkuas.
- Sediakan jahe.
- Ambil kunyit bubuk.
- Gunakan Ketumbar bubuk.
- Sediakan merica bubuk.
- Sediakan garam.
- Ambil gula.
- Ambil Bumbu Iris :.
- Ambil bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Gunakan tomat.
- Gunakan belimbing wuluh/sayur.
- Siapkan Daun kemangi.
Cara menyiapkan Pepes Ikan Kembung:
- Haluskan semua Bahan bumbu halus, tambahkan gula garam merica Ketumbar dan kunyit. siapkan jg semua Bahan bumbu iris..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Siapkan daun pisang, Tata bumbu halus dan bumbu iris. Letakkan ikan dg diselimuti semua bumbu..
- Bungkus rapi dan kukus Selama 20-25 mnt. Setelah matang, bakar pepes an (bisa dg Teflon atau bakaran) sampai tercium aroma bumbu panggang. Angkat dan sajikan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!