Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Penyet Sambal Kecap Anti Gagal
Ayam Penyet Sambal Kecap.
Sedang mencari ide resep ayam penyet sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambal kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambal kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam penyet sambal kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam penyet sambal kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Penyet Sambal Kecap memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Penyet Sambal Kecap:
- Sediakan bahan ayam :.
- Gunakan 1 ekor ayam ukuran sedang potong 4 bagian/sesuai selera.
- Sediakan 2 batang serai (geprek, ikat simpul).
- Ambil 4 lembar daun jeruk (buang tulang daun nya).
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan secukupnya garam.
- Ambil secukupnya air untuk ungkep ayam.
- Ambil secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Sediakan bumbu halus :.
- Ambil 8 butir bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Ambil 1 ruas jari lengkuas muda.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil bahan sambal :.
- Gunakan 10 buah cabe rawit /sesuai selera.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 4 butir bawang merah.
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar.
- Sediakan 2 buah jeruk limau.
- Ambil secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya kecap manis.
- Ambil secukupnya minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah membuat Ayam Penyet Sambal Kecap:
- Cara ungkep ayam : Cuci bersih ayam,masukkan dlm wajan, balurkan bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, beri air sampai ayam hampir terendam, tambahkan garam, ungkep sampai airnya surut dan ayam empuk, tiriskan.
- Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam sampai matang, kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
- Cara membuat sambal : potong-potong bawang merah, cabe rawit, cabe keriting dan tomat, goreng dengan sedikit minyak hingga matang dan agak layu agar memudahkan ketika di ulek, sisihkan.
- Penyelesaian : ulek bahan sambal yg sudah di goreng tadi, tambahkan garam dan kecap manis secukupnya, letakkan ayam goreng di atas sambal, memarkan sedikit ayamnya menggunakan ulekan, beri perasan jeruk limau, sajikan bersama nasi hangat, sayur asem dan lalapan😋👌sedaaap...
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam penyet sambal kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!