Easiest Way to Prepare Appetizing Udang cabai garam

Udang cabai garam.

You can have Udang cabai garam using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Udang cabai garam

1. It's 1/2 kg of udang.
2. You need 8 sdm of tepung terigu.
3. It's 5 sdm of tepung tapioka.
4. You need 1/2 buah of jeruk nipis.
5. It's 1 batang of sere.
6. It's 3 lembar of daun jeruk.
7. You need 1 buah of caba merah besar.
8. Prepare 4 buah of cabai rawit.
9. You need 1 batang of daun bawang.
10. It's 4 siung of bawang putih.
11. You need 1 sdt of lada bubuk.
12. You need 1 sdt of cabai bubuk / sesuai selera.
13. You need 1 sdm of kaldu bubuk.
14. It's 1 butir of telur.
15. Prepare 1.5 sdm of saoa tiram.
16. It's secukupnya of Minyak goreng.

Udang cabai garam step by step

1. Bersihkan udang dari kulit dan kepalanya, cuci udang, lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci kembali dan sisihkan..
2. Kocok telur, beri sejumput garam dan lada. Lalu rendam udang dalam kocokan telur 5-10 menit.
3. Campurkan tepung terigu, lada, garam dan cabai bubuk lalu aduk rata. Setelah itu lumuri udang dengan tepung..
4. Goreng udang hingga matang dan sisihkan..
5. Siapkan bahan bumbu, Cincang bawang putih, iris cabai merah dan cabai rawit, sere di geprek, iris2 daun bawang dan siapkan daun jeruknya jg..
6. Tumis bawang putih dahulu sampai harum dan warnanya kekuningan, lalu masukkan semua bahan bumbu td, masak hingga harum..
7. Masukkan udang yg sudah matang td, tambahkan kaldu jamur, lada dan cabai bubuk. tes rasa, jika di rasa kurang garam, boleh di tambah garamnya, atau bubuk cabainya sesuai selera masing2..
8. Selesai.. siap di hidangkan.. 😍.

Share this post