Resep Ayam Penyet Sambal Bawang, Bikin Ngiler
Ayam Penyet Sambal Bawang.
Lagi mencari ide resep ayam penyet sambal bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet sambal bawang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambal bawang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam penyet sambal bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam penyet sambal bawang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Penyet Sambal Bawang menggunakan 30 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Penyet Sambal Bawang:
- Gunakan 4 potong ayam, cuci bersih.
- Ambil bumbu ungkep ayam :.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek/parut.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya air.
- Ambil nasi liwet santan:.
- Ambil 5 genggam beras.
- Siapkan 1 bks santan instant (65ml).
- Ambil 2 gelas/secukupnya air.
- Sediakan 25 gram ikan teri, cuci bersih.
- Sediakan 2 siung bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 1 siung bawang putih, iris tipis.
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah, potong bulat.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt minyak goreng.
- Gunakan sambal bawang:.
- Ambil 10 buah cabe rawit merah (bisa d kurangi).
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 buah tomat merah.
- Sediakan 1/4 sdt terasi bakar.
- Gunakan secukupnya garam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Penyet Sambal Bawang:
- Ayam goreng: haluskan semua bumbu ungkep, panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk hingga harum dan matang, setelah itu masukan ayam dan air secukupnya, aduk rata dan masak hingga ayam matang, sisihkan..
- Nasi liwet: goreng ikan teri hingga kering, angkat dan tiriskan. siapkan pot tanah liat, cuci bersih beras, lalu panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan putih hingga harum, setelah itu masukan tumisan bawang, santan, sereh, daun salam, daun jeruk, daun pandan, ikan teri, cabe rawit, kaldu bubuk, dan air, aduk rata dan masak hingga nasi matang..
- Sambal bawang: panaskan minyak goreng, lalu tumis cabe, bawang, dan tomat hingga layu.setelah itu haluskan/ulek dan tambahkan terasi dan garam..
- Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam ungkep hingga matang. lalu penyet ayam di atas sambal bawang, dan lumuri semua bagian ayam dngn sambal. sajikan hangat bersama nasi liwet dan lalapan..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Penyet Sambal Bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!