Langkah Mudah untuk Membuat Udang Balado, Bikin Ngiler
Udang Balado.
Anda sedang mencari inspirasi resep udang balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Balado memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Balado:
- Ambil Bumbu Halus:.
- Sediakan 15 bj cabe merah.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan Bumbu Kasar:.
- Ambil 11 bj cabe merah.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan Bahan Lainnya:.
- Sediakan 1/2 kg udang galah (udang besar yg warna hitam biasanya).
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan 2 bj jeruk nipis.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Balado:
- Bersihkan udang, buang kepalanya. Lalu cuci dan kucuri dg perasan jeruk nipis dan garam. Aduk rata. Sisihkan..
- Haluskan bumbu halus. Tuangkan kedalam wajan yg sudah berisi minyak goreng yg sdh dpanaskn sebelumnya. Lalu blender sbntr bumbu kasar (bumbu kasar ini hampir sama, cmn beda d teksture nya aja). Lalu tuang jg kdlm bumbu halus td..
- Aduka rata semua bumbu halus + bumbu kasar dlm wajan. Kira2 10 menit, masukkan udang galah td. Aduk rata. Ketika warna udang sdh berubah (mulai bewarna merah merata dan terlihat juicy)mulai matang. Koreksi rasa. Sajikan ☺️.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!