Cara Gampang Menyiapkan Ayam Bakar Sambal Terasi Anti Gagal
Ayam Bakar Sambal Terasi.
Sedang mencari ide resep ayam bakar sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar sambal terasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar sambal terasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar sambal terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar sambal terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Sambal Terasi memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Sambal Terasi:
- Siapkan 500 gr ayam, potong sesuai selera.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 2 sdm sambal terasi.
- Siapkan 2 sdm kecap manis (sesuai selera).
- Sediakan Secukupnya garam dan gula (boleh pakai kaldu bubuk bila suka).
- Ambil Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Gunakan 5 buah bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai /goreng.
- Sediakan 5 buah cabe merah besar.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Sambal Terasi:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis diamkan kurleb 10 menit lalu cuci bersih dan tiriskan..
- Tumisan bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan sambal terasi masak hingga bumbu matang..
- Tambahkan ayam, kecap manis, garam, gula dan air. Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan ayam matang. Angkat..
- Bakar ayam sambil sesekali dibolak balik dan diolesi dengan sisa bumbu ungkep ayam..
- Sajikan ayam bakar bersama sambal terasi, lalapan dan nasi hangat..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!