Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam geprek sambel korek, Sempurna
Ayam geprek sambel korek. Ayam Geprek Sambel Korek, Mantap Sambel Koreknya! Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja.
Dan ini sambel pepaduan cabe merah keriting sama cabe rawit. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat. Ayam geprek dengan sambal korek yang super pedas ini lumayan terkenal akhir-akhir ini.
Lagi mencari ide resep ayam geprek sambel korek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambel korek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambel korek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek sambel korek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam Geprek Sambel Korek, Mantap Sambel Koreknya! Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek sambel korek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam geprek sambel korek menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam geprek sambel korek:
- Gunakan 8 potong ayam, yang sudah dibersihkan.
- Siapkan 1 bungkus bumbu instan ayam goreng (me pakai racik).
- Gunakan 1 bungkus tepung bumbu ayam goreng sajiku.
- Gunakan Minyak goreng.
- Siapkan Bahan sambal korek (untuk 4 ayam).
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Sediakan 6 buah cabe rawit (kalau suka pedas bisa ditambah).
- Ambil 1 buah cabe keriting (tambahanku).
- Ambil Gula pasir.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Kaldu bubuk.
Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat. Ayam geprek merupakan sajian ayam goreng yang ditumbuk atau penyet. Yang menjadi makanan ini menarik adalah sambalnya yang pedas. Rasanya lezat dan membuat siapa saja ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam geprek sambel korek:
- Setelah ayam dibersihkan, campur dengan bumbu ayam goreng, diamkan 1jam, agar bumbu meresap..
- Masukan 2 sendok makan tepung bumbu ke dalam langkah no 1,beri sedikit saja air, lalu aduk sampai tercampur rata.
- Masukan tepung bumbu ke dalam mangkok secukupnya saja.gulingkan ayam dan cubit-cubit ayam,guling-gulingkan agar seluruh permukaan ayam tertutup tepung,tepuk tepuk agar sisa bumbu yang nggak nempel diayam jatuh.
- Goreng ayam dalam minyak panas, jangan keseringan dibalik yaa...cukup 1x balik aja,agar nggak hancur dan nggak banyak minyak yang meresap ke ayam..
- Cara bikin sambalnya : ulek kasar semua bahan sambel, setelah itu, siram minyak panas 1 sdm..
- Letakan ayam di cobek,geprek ayamnya, campur dan lumuri dengan sambal..
- Pindah ke piring hidang, dan siap dihidangkan dengan nasi hangat dan lalapan..
Menu makanan ayam kampung ini rasanya memang khas. Apalagi bila dimakan dengan sambal korek dan lalapan daun pepaya rebus serta irisan mentimun. Ayam goreng crispy yang di geprek langsung bersama dengan cabai pilihan, tingkat kepedasannya bisa di pesan sesuai selera. Dengan sambel korek yang fresh bisa menambah nafsu makan. Sambel korek coba testing buat dengan bahan seadanya, seharusnya pakai cabe rawit yg besar yah, bukan cabe rawit buat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek sambel korek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
