Resep Sambal Goreng Kentang Anti Gagal
Sambal Goreng Kentang.
Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang:
- Siapkan 3 Kg Kentang.
- Ambil 3 ons cabai merah.
- Gunakan 1/2 ons kemiri.
- Ambil 12 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah tomat.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang serai geprek.
- Ambil secukupnya Gula merah, garam, penyedap.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
Cara membuat Sambal Goreng Kentang:
- Kupas kentang, lalu bersihkan.
- Potong dadu kentang lalu bersihkan lagi dengan cara direndam di air, bersihkan sampai air berwarna bening.
- Goreng kentang sampau matang / kering, tanda kering adalah kentang sudah tidak lengket lagi di wajan, sisihkan.
- Siapkan bumbu.
- Besihkan bumbu.
- Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri dan tomat.
- Goreng bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi, masukkan daun salam, serai, lengkuas yg sudah digeprek.
- Goreng dengan minyak yang agak banyak tidak perlu pakai air, masukkan gula merah, garam, penyedap rasa secukupnya, lalu koreksi rasa, goreng sampai bumbu matang dan wangi, jika dikira rasanya sudah seimbang, baru masukkan potongan kentang, aduk sampai bumbu merata, sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!