Resep Ayam penyet sambal terasi Anti Gagal
Ayam penyet sambal terasi.
Sedang mencari ide resep ayam penyet sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet sambal terasi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambal terasi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam penyet sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam penyet sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam penyet sambal terasi menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam penyet sambal terasi:
- Sediakan 1 kg paha dan dada ayam (potong besar).
- Gunakan 1 batang serai (memarkan).
- Siapkan 3 cm lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil bumbu dihaluskan :.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 2 sdt garam (kalau kurang asin bisa ditambah).
- Gunakan sambal :.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabai rawit (sesuai selera).
- Ambil 5 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 1/2 buah tomat merah.
- Siapkan 1 bks terasi.
- Ambil secukupnya garam dan gula.
Cara membuat Ayam penyet sambal terasi:
- Tuang air kedalam panci , masukkan bumbu halus beserta serai , lengkuas dan daun salam.
- Tambahkan garam kedalam rebusan bumbu , masukkan ayam . Ungkep sampai kuah menyusut.
- Panaskan minyak , goreng ayam sampai matang . Penyet"ayam (aku gak sempat penyet"nya keburu laper 😂).
- Untuk sambal : Rebus bahan sambal kecuali terasi . Kalau sudah layu , blender atau ulek sambal (sesuai selera) . Tambahkan garam dan gula . Cek rasa Selamat mencoba 😉.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam penyet sambal terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!