Resep Ayam bakar manis sambal sereh Anti Gagal
Ayam bakar manis sambal sereh.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar manis sambal sereh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar manis sambal sereh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar manis sambal sereh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar manis sambal sereh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar manis sambal sereh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar manis sambal sereh memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar manis sambal sereh:
- Siapkan 1 ekor ayam(bagian paha, potong, dan marinasi dgn garam, lada).
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 100 ml air matang.
- Ambil 1/2 bungkus santan kara(optional).
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Ambil 5 sdm kecap manis.
- Siapkan Air asam jawa.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 10 butir bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 4 buah cabai keriting.
- Siapkan 1 jempol lengkuas.
- Gunakan 1 jempol jahe.
- Sediakan 1/2 jempol kunyit.
Cara menyiapkan Ayam bakar manis sambal sereh:
- Panaskan minyak dlm wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh hingga harum dan tidak langu.
- Setelah matang, masukan ayam yg sdh di marinasi, tambah kan garam, gula, kecap manis dan santan, lalu masukan air dan aduk hingga rata.
- Ungkep ayam sampai air agak asat dan koreksi rasa, setelah itu diamkan beberapa saat dan biarkan bumbu meresap.
- Bakar ayam sampai kering atau sesuai selera, bisa dengan open atau teplon😁, selamat mencoba Bunda (untuk resep sambal sereh nya sdh pernah saya post sebelumnya, silahkan cek di beranda saya yah bun).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar manis sambal sereh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!