Recipe: Tasty Udang Goreng Mentega

Udang Goreng Mentega.

You can have Udang Goreng Mentega using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Udang Goreng Mentega

1. Prepare 250 gr of udang.
2. Prepare 1/2 siung of bawang bombay (iris).
3. Prepare 4 siung of bawang merah halus.
4. You need 3 siung of bawang putih halus.
5. Prepare 1 buah of tomat (potong).
6. It's 2 buah of cabe merah (iris serong).
7. You need 1 batang of daun bawang (iris serong).
8. It's 1 ruas of jahe (geprek).
9. It's of Kalau suka pedas bisa beri 5 buah cabe rawit (saya, tdk pakai).
10. You need of Bahan sauce :.
11. It's 4 sdm of margarin.
12. Prepare 2 sdm of kecap manis.
13. Prepare 1 sdm of kecap asin (atau 1/2 sdt garam).
14. You need 1 sdm of saos tiram.
15. You need 2 sdt of kecap inggris.

Udang Goreng Mentega step by step

1. Bersihkan udang; potong atau gunting bagian keras di ekor, lalu kupas kulit tp sisakan ekor dan buang kotoran di punggungnya..
2. Panaskan margarin, goreng udang sebentar saja, berubah warna angkat, tiriskan.. kecilkan api, jangan dimatikan.. tunggu sampai kaldu udangnya merubah warna margarin baru masukkan bahan lainnya.
3. Switch api ke sedang.. Masukkan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cebe merah, jahe.. tumis sampai harum.
4. Masukkan tomat dan daun bawang.. oseng sebentar saja.
5. Beri saos tiram, kecap asin, kecap inggris, kecap manis.. koreksi rasa.
6. Masukkan udang.. aduk oseng sampai bumbu meresap, jangan over cook yaa.. supaya udangnya tidak alot 😁.
7. Udang goreng menteganya sdh siap disajikan.. selamat mencoba 😄😉.

Share this post