Cara Gampang Menyiapkan Udang Balado yang Menggugah Selera
Udang Balado.
Anda sedang mencari ide resep udang balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Balado memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Balado:
- Siapkan 750 gr udang segar.
- Siapkan 3 bh kentang.
- Siapkan 3 papan pete.
- Sediakan 2 lbr daun bawang (bagian hijaunya saja).
- Gunakan Jeruk nipis & garam.
- Ambil Bahan sambel:.
- Siapkan 120 gr cabe merah keriting.
- Ambil 60 gr bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 6 bh rawit hijau.
- Gunakan 1 bh tomat.
- Siapkan 1 sdm cuka, garam, kaldu jamur (jika suka).
Langkah-langkah menyiapkan Udang Balado:
- Bersihkan udang, beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar, goreng.
- Kentang potong dadu, goreng.
- Pete bersihkan, goreng.
- Haluskan bahan sambel (cabe keriting, rawit, bawang merah, bawang putih). Jika diblender, tambahkan minyak goreng. Aduk dengan irisan tomat, garam, cuka. Tumis sampai matang dan bau langu hilang. Tambahkan kaldu jamur dan irisan daun bawang.
- Aduk udang, kentang dan pete ke tumisan sambel..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!