Cara Gampang Membuat Pepes Ikan Anti Gagal
Pepes Ikan.
Lagi mencari ide resep pepes ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ikan:
- Siapkan 1/2 kg ikan tumbuk.
- Ambil Daun pisang+lidi/tusuk gigi.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil 9 buah cabe besar.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Sediakan 1 sdt garam kasar.
- Ambil Secukupnya asem, micin dan gula merah.
Cara menyiapkan Pepes Ikan:
- Siapkan ikan dan bumbu halus. Uleg semua bumbu. Dirasa sudah halus tambahkan gula merah, asem dan micin. Uleg lagi sampai merata. Koreksi rasa.
- Siapkan daun pisang yg sudah dijemur agar daun lemes tidak kaku. Lalu masukkan ikan kedalam bumbu, aduk rata.
- Bungkus ikan dg daun pisang, isi tergantung selera. Ini aku isi 3 potong. Lalu sematkan. Lakukan sampai habis, ini dapetnya 7 pelas. Ujung dipotong biar rapi.
- Kukusan sebelumnya harus mendidih, baru masukkan. Tutup panci dan tunggu sampai 30 menit. Setelah dingin, bakar dg api kecil. Jangan lupa dibolak balik.
- Sajikan dengan jangan kelor lebih mantap👌.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!