Easiest Way to Make Tasty Udang jagung manis saos padang

Udang jagung manis saos padang.

You can cook Udang jagung manis saos padang using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Udang jagung manis saos padang

1. It's 6 ekor of udang berukuran besar.
2. You need 2 genggam of jagung manis pipil.
3. You need 1/2 of bawang bombay.
4. It's 2 siung of bawang putih.
5. Prepare 3 siung of bawang merah.
6. It's 1 ruas of jahe.
7. It's 3 of cabai merah.
8. You need 6 of cabai rawit.
9. Prepare 1 batang of sereh.
10. It's 3 lembar of daun salam.
11. Prepare 1 lembar of daun jeruk.
12. It's 3 SDM of saos tiram.
13. You need 1 SDM of saos sambal.
14. Prepare 3 SDM of saos tomat.
15. Prepare 1 SDT of kaldu bubuk.
16. It's secukupnya of Garam dan gula.
17. Prepare of Air.
18. Prepare 1/2 buah of Jeruk nipis.

Udang jagung manis saos padang step by step

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Cuci udang sampai bersih kemudian berikan perasan 1/2 jeruk nipis supaya tidak amis. Lalu rebus udang sampai berubah warna.
3. Iris bawang bombay. Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan jahe sampai halus. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh, lalu masukkan air.
4. Masukkan udang dan jagung manis. Kemudian masukkan saos tiram, saos tomat, saos sambal, kaldu bubuk, garam dan gula. Koreksi rasa dan masak sampai air sedikit menyusut.
5. Udang jagung manis saos padang siap disantap dengan nasi hangat dan irisan timun.

Share this post