Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela yang Enak
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela.
Sedang mencari ide resep sambal goreng kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:
- Sediakan 1/2 kg kentang, kupas, potong dadu dan goreng hingga matang.
- Siapkan 5 pasang ati ampela ayam.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Sediakan 200 ml santan (aku pakai 2 sachet santan kara @65ml + air).
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Sediakan >> Bumbu halus :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Ambil 100 gram cabe merah keriting.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:
- Bersihkan ati ampela, lumuri dengan jeruk nipis, lalu bilas..
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk hingga wangi dan berubah warna. Tuang santan, masak hingga mendidih. Beri gula, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
- Masukkan potongan kentang goreng dan ati ampela yang sudah direbus. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!