Resep Ikan Teri Sambal Bawang yang Bikin Ngiler
Ikan Teri Sambal Bawang.
Anda sedang mencari ide resep ikan teri sambal bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan teri sambal bawang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan teri sambal bawang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan teri sambal bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan teri sambal bawang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Teri Sambal Bawang memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Teri Sambal Bawang:
- Ambil 100 gram ikan teri, aku pakek ikan teri yang udah dibersihin perutnya.
- Ambil 100 gram cabe merah keriting.
- Sediakan 100 gram cabe merah rawit.
- Ambil 100 gram bawang merah.
- Sediakan 50 gram bawang putih.
- Sediakan 1 batang sereh, digeprek bagian putihnya.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Gunakan 1 bungkus terasi.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Sediakan 1 sdm rata garam, hati2 takut keasinan, kalo kurang tambah dikit dikit aja.
- Ambil 1 sdm micin, opsional.
- Ambil 1 sdm kaldu ayam bubuk.
- Ambil 200 ml minyak goreng.
Cara membuat Ikan Teri Sambal Bawang:
- Haluskan cabe dan bawang. Tambah sedikit minyak biar gampang ngeblendernya. Terasi boleh dicampur disini atau ditambahin saat dimasak. Kalo aku engga ku halusin bareng cabe dan bawang.
- Panaskan minyak. Masukkan ikan teri. Goreng hingga agak garing..
- Tambahkan sereh dan daun salam. Masak hingga agak harum.
- Masukkan cabe dan bawang yang sudah diblender pada langkah 1. Aduk merata.
- Tambahkan terasi, garam, gula, micin dan kaldu ayam. Koreksi rasa..
- Jika rasa sudah pas, masak sambal hingga minyaknya keluar dan matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan teri sambal bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!