Resep Pepes ikan kembung, Lezat Sekali
Pepes ikan kembung.
Sedang mencari ide resep pepes ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan kembung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan kembung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes ikan kembung menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes ikan kembung:
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya cabe keriting merah.
- Ambil Secukupnya cabe rawit.
- Ambil 3 buah kemiri.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas potong potong tipis.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 buah ikan kembung cuci bersih.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya daun pisang utk membungkus.
- Gunakan 1 ikat kemangi petiki daunnya.
Langkah-langkah membuat Pepes ikan kembung:
- Marinated ikan kembung yg sudah di cuci bersih dengan jeruk nipis selama 10–15 menit, cuci bersih kembali..
- Haluskan bawang, cabe, dan kemiri..
- Masukkan semua bahan menjadi satu, aduk. Balur ke ikan, diamkan 20-30 menit sebelum di kukus. Kemudian bungkus dengan daun. Beri potongan lengkuas dan daun salam..
- Kukus selama 30-60 menit. Kemudian panggangan ikan sesaat sebelum makan. Biar tetep anget :).
- Saya panggangnya pake oven ya.. klo ga ada bisa pake teflon :).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan kembung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!