How to Prepare Yummy Udang Goreng Mentega
Udang Goreng Mentega.
You can cook Udang Goreng Mentega using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Udang Goreng Mentega
- You need 500 gr of Udang tiger.
- Prepare 2 siung of Bawang putih, geprek.
- It's 1 bh of Bawang bombay, rajang kasar.
- Prepare 1 bh of Jeruk limau.
- Prepare 1 sdm of Mentega (sesuai selera).
- Prepare Secukupnya of Garam, Gula.
- Prepare Secukupnya of Air.
- Prepare of Minyak goreng.
- Prepare of —.
- You need of Bahan Saus:.
- Prepare 1 sdm of Kecap asin.
- It's 1/2 sdm of Saus tomat.
- You need 1 sdm of Saus tiram.
- Prepare 2 sdm of Saus inggris.
- You need 2 sdm of Kecap manis.
- Prepare 1/2 sdt of Merica.
Udang Goreng Mentega instructions
- Buang kepala udang, kerat punggungnya, bersihkan dan cuci bersih.
- Beri sedikit garam, goreng sebentar hingga kulit udang berubah warna. Sisihkan..
- Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bombay hingga wangi. Besarkan api, masukkan campuran saus dan aduk rata..
- Masukkan udang, aduk rata dan beri air secukupnya. Tes rasa dan tambahkan garam dan gula secukupnya, masak hingga saus mengental..
- Sajikan dengan perasan air jeruk limau dan nasi hangat..