How to Prepare Perfect Udang Saus Padang Extra Pedas

Udang Saus Padang Extra Pedas.

You can have Udang Saus Padang Extra Pedas using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Udang Saus Padang Extra Pedas

1. Prepare 150 gram of udang.
2. You need 1 buah of tomat.
3. You need 1/4 bh of bawang bombay.
4. You need 1 lembar of daun jeruk.
5. It's Secukupnya of garam, gula, lada bubuk, air.
6. It's Secukupnya of saus tomat, saus tiram, dan kecap manis.
7. It's of Bumbu Halus :.
8. It's 1 butir of bawang merah ukuran besar.
9. Prepare 1 siung of bawang putih ukuran besar.
10. You need 2 bh of cabe merah besar.
11. Prepare 11 bh of cabe rawit.
12. It's 1 cm of jahe.

Udang Saus Padang Extra Pedas instructions

1. Cuci bersih udang, sy cuma buang kepalanya aja. Klo mau dikupas kulitnya jg gpp sih. Hehe. Setelah itu rebus udang hingga berubah warna. Tiriskan.
2. Siapkan bumbu halus, potong2 bawang bombay dan tomat. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan tomat, bawang bombay dan daun jeruk. Tumis hingga layu.
3. Setelah layu tambahkan sedikit air, masukkan garam, gula, lada, saus tomat, saus tiram dan kecap manis. Jika sudah mendidih, masukkan udang. Aduk2 rata, masak hingga bumbu meresap.
4. Siap disajikan. Rasanya mantull bgt.

Share this post