Bagaimana Membuat Pepes Ikan Kembung Anti Gagal
Pepes Ikan Kembung.
Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kembung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan kembung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan Kembung memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ikan Kembung:
- Ambil 10 ekor ikan kembung.
- Gunakan 6 buah belimbing wuluh.
- Siapkan 1 buah tomat merah.
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah utuh.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 6 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang serai.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Gunakan Kemangi.
- Ambil secukupnya Daun pisang.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Gunakan 12 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabai merah.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
Cara membuat Pepes Ikan Kembung:
- Siapkan bahan..
- Blender bumbu halus..
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula. Aduk rata. Tumis hingga harum..
- Tata ikan di atas daun pisang, balur dengan bumbu, tambahkan irisan tomat, cabai rawit merah, belimbing wuluh dan kemangi..
- Kukus ± 30 menit..
- Bakar pepes ikan di atas teflon..
- Pepes ikan kembung siap di nikmati dengan nasi putih hangat..🤗.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan kembung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!