Cara Gampang Menyiapkan 80. Ayam Geprek Sambal Manis, Bisa Manjain Lidah
80. Ayam Geprek Sambal Manis.
Sedang mencari ide resep 80. ayam geprek sambal manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 80. ayam geprek sambal manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 80. ayam geprek sambal manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 80. ayam geprek sambal manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 80. ayam geprek sambal manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 80. Ayam Geprek Sambal Manis menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 80. Ayam Geprek Sambal Manis:
- Siapkan 1 ekor ayam (2 kg) dipotong menjadi 12 bagian.
- Sediakan Secukupnya tepung bumbu goreng sajiku untuk menggoreng ayam.
- Ambil Bumbu ungkep ayam:.
- Gunakan 3 cm lengkuas, dihaluskan.
- Ambil 1 cm kunyit, dihaluskan.
- Ambil 1 cm jahe, dihaluskan.
- Ambil 1 sdt ketumbar, dihaluskan.
- Siapkan 3 buah bawang merah, dihaluskan.
- Siapkan 4 siung bawang putih, dihaluskan.
- Ambil Secukupnya garam dan ajinomoto.
- Sediakan 500 ml air.
- Siapkan 2 batang serai, digeprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil Bahan sambal:.
- Ambil 20 batang cabe merah.
- Sediakan 3 batang cabe rawit.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Ambil 1 1/4 sdm gula pasir.
- Ambil Secukupnya garam dan ajinomoto.
Langkah-langkah membuat 80. Ayam Geprek Sambal Manis:
- Rebus air, masukkan semua bumbu ungkep beserta ayam yang telah dibersihkan. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap..
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan tomat. Tumis semua bumbu halus, tambahkan garam, ajinomoto, dan gula. Aduk terus hingga sambal benar-benar matang lalu diangkat..
- Ambil beberapa potong ayam yang mau digoreng. Lumuri dengan tepung bumbu yang kering hingga menempel semua pada daging ayam. Lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Setelah ayam goreng dingin, digeprek secara merata dengan menggunakan ulekan. Masukkan semuanya ke dalam wadah, oles/sirami dengan sambal tumis..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 80. ayam geprek sambal manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!