Cara Gampang Membuat *Ayam Penyet Sambel Ijo*, Enak
*Ayam Penyet Sambel Ijo*.
Anda sedang mencari inspirasi resep *ayam penyet sambel ijo* yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal *ayam penyet sambel ijo* yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *ayam penyet sambel ijo*, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan *ayam penyet sambel ijo* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah *ayam penyet sambel ijo* yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat *Ayam Penyet Sambel Ijo* menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan *Ayam Penyet Sambel Ijo*:
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Gunakan 1 btg sereh.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan Bumbu ungkep ayam :.
- Siapkan 4 siung bwg merah (Sy, skip).
- Sediakan 3 siung bwg putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur (sy, skip).
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu sambel ijo :.
- Gunakan 8 cabe ijo keriting.
- Siapkan 2 cabe ijo besar.
- Gunakan 10 cabe rawit ijo.
- Gunakan 1 buah tomat ijo.
- Sediakan 3 siung bwg merah.
- Gunakan 3 siung bwg putih.
- Gunakan 2 sdm bumbu dasar cabe ijo (tambahan sy) (lihat resep).
Cara membuat *Ayam Penyet Sambel Ijo*:
- Cuci bersih ayam rebus hingga mendidih, angkat lalu rebus lagi bersama bumbu lainnya hingga bumbu meyerap dan airnya mengering. Lalu goreng hingga matang (sy, tidak terlalu kering), angkat sisihkan..
- Cuci bahan sambal, potong2 lalu goreng hingga matang. Kemudian ulek kasar saja.
- Tambahkan bumbu dasar cabe ijo, beri garam dan gula. Ulek hingga tercampur rata.
- Taruh ayam goreng diatas.sambal lalu penyet dengan ulekan dan pindahkan dalam wadah saji.
- Daan ayam penyet sambal ijo siap disajikan, ditambah perasan air jeruk nipis lebih enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat *ayam penyet sambel ijo* yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!