Resep Sop Sapi Kacang Merah yang Bisa Manjain Lidah
Sop Sapi Kacang Merah.
Anda sedang mencari ide resep sop sapi kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop sapi kacang merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop sapi kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop sapi kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop sapi kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Sapi Kacang Merah memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Sapi Kacang Merah:
- Ambil 500 gr daging sapi potong kotak.
- Gunakan 250 gr kacang merah rebus 10 menit tiriskan.
- Ambil 3 buah wortel diiris.
- Ambil 2 buah lobak diiris.
- Siapkan 2 buah kentang potong kotak (opt).
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Ambil 2 cm jahe iris (optional).
- Sediakan 2 cengkeh (optional).
- Sediakan 2 kapulaga (optional).
- Siapkan 1/4 pala.
- Gunakan 3 buah tomat muda potong kotak.
- Sediakan Seledri dan daun bawang.
- Ambil Bawang goreng.
- Gunakan Gula garam lada penyedap dan pala.
Langkah-langkah membuat Sop Sapi Kacang Merah:
- Masak kacang merah sampai lunak tiriskan.
- Tumis jahe, bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan pala, kapulaga dan cengkeh.
- Rebus daging dengan air mendidih sebentar saja. Tiriskan daging sapi (air tidak dipakai) agar bau dan kotoran daging hilang.
- Masukan air 1.5 liter masukan daging sapi bersama kacang merah sampai lunak, masukan lobak, wortel dan kentang.
- Beri bumbu dan koreksi rasa, terakhir masukan tomat, seledri, daun bawang dan bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop sapi kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!