Resep Sambal Raja Kutai, Enak Banget
Sambal Raja Kutai.
Lagi mencari inspirasi resep sambal raja kutai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal raja kutai yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal raja kutai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal raja kutai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal raja kutai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Raja Kutai memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Raja Kutai:
- Siapkan 1 buah terong, potong dadu 1 cm.
- Gunakan 10 lonjor kacang panjang, potong 2 cm.
- Sediakan 10 siung bawang merah, belah 4.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Sediakan 10 buah cabe merah besar, buang biji.
- Sediakan 2 buah jeruk limau.
- Sediakan 1 bks kecil terasi.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
Cara menyiapkan Sambal Raja Kutai:
- Goreng kacang panjang, terong dan bawang merah sebentar dengan minyak panas. Tiriskan..
- Ulek cabe rawit, cabe merah, terasi, garam dan gula pasir. Beri perasan jeruk limau. (Kulit jeruk jangan di buang, iris halus kulit jeruk)..
- Tumis sambal hingga harum, masukkan kacang panjang, terong dan bawang merah yang telah di goreng tadi. Aduk rata sebelum di angkat masukkan irisan kulit jeruk limau. Aduk rata. Matikan api. Sambal Raja siap di dampingkan dengan nasi bekepor. Selamat mencoba..
- Resep Nasi Bekepor (lihat resep).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal raja kutai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!