Easiest Way to Prepare Appetizing Udang Goreng Mentega

Udang Goreng Mentega.

You can cook Udang Goreng Mentega using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Udang Goreng Mentega

1. Prepare 250 gr of udang.
2. It's 3 sdm of mentega.
3. You need 3 siung of bawang putih.
4. It's 1 sdt of lada hitam butiran.
5. It's 2 btr of kentang.
6. It's 1/4 sdt of kaldu jamur.

Udang Goreng Mentega step by step

1. Siapkan bahan. Bersihkan udang, patahkan bagian yg tajam diatas kepala udang, cabut sungutnya. Cuci bersih..
2. Parut bawang putih, masukkan dalam udang udang tadi, tambah garam sedikit, aduk rata, diamkan sebentar..
3. Kupas dan potong kentang, cuci rendam air garam 5 menitan. Goreng hingga agak sedikit coklat. Sisihkan..
4. Sambil menggoreng kentang bisa menghaluskan lada hitam. Kalo punya yg bubuk gak papa juga tp aku lebih suka yg kasar..
5. Panaskan mentega hingga leleh, masukkan udang. Aduk rata hingga berubah warna. Masak hingga mentega sedikit menyusut..
6. Masukkan kentang, lada hitam kasar dan kaldu jamur. Aduk rata. Matikan api..

Share this post