Langkah Mudah untuk Membuat Sambal goreng kering kentang, Lezat
Sambal goreng kering kentang.
Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kering kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kering kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kering kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng kering kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal goreng kering kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng kering kentang memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal goreng kering kentang:
- Siapkan 1 1/2 kg kentang.
- Gunakan 1/2 ons lombok merah (optional).
- Gunakan 2 ons gula jawa.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kacang tanah (optional).
- Ambil 10 buah brambang (bawang merah).
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan Sejempol laos, digeprek.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil secukupnya Asam/air jeruk sonkit.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng kering kentang:
- Kentang di kupas dan rajang tipis2 seperti batang korek api. Dicuci dengan air garam sampai bersih air bilasannya, tiriskan lalu goreng dengan minyak sampai kering, kemudian angkat..
- Brambang, bawang, dan lombok dirajang, lalu digoreng sendiri-sendiri hingga kering.
- Wajan diberi sedikit air dan gula jawa, panaskan diatas api, tambahkan daun salam, laos, asam dan garam. Aduk-aduk beberapa saat sampai cairan gula berbuih-buih, kemudian masukan kentang, bawang merah, bawang putih, lombok yang sudah digoreng tadi, diaduk-aduk supaya rata, siap dihidangkan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kering kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!