Bagaimana Menyiapkan Ayam Crispy Penyet (Sambal Kemangi) Anti Gagal
Ayam Crispy Penyet (Sambal Kemangi).
Sedang mencari inspirasi resep ayam crispy penyet (sambal kemangi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy penyet (sambal kemangi) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy penyet (sambal kemangi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam crispy penyet (sambal kemangi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam crispy penyet (sambal kemangi) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Crispy Penyet (Sambal Kemangi) memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Crispy Penyet (Sambal Kemangi):
- Gunakan Bahan Ayam Crispy:.
- Gunakan 400 gr daging ayam dada fillet.
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, lada, bubuk bawang putih (marinasi).
- Gunakan Bahan pelapis ayam:.
- Siapkan 1 bh telor kocok asal.
- Gunakan 6 sdm terigu serba guna.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan Sambal Kemangi:.
- Siapkan 15 bh rawit merah.
- Sediakan 10 bh cabe merah keriting.
- Ambil 5 bh bawang putih.
- Ambil 1 jari kencur.
- Ambil Secukupnya garam & kaldu bubuk.
- Ambil 5 sdm minyak goreng panas (bekas goreng ayam).
- Sediakan Segenggam daun kemangi (gunting kasar).
Cara menyiapkan Ayam Crispy Penyet (Sambal Kemangi):
- Bagi ayam jadi 4 bagian, gepuk perlahan pipihkan. Bumbui secukupnya dgn garam, kaldu bubuk, lada, bubuk bawang putih. Diamkan 30 menit..
- Celupkan ayam ke telor kocok, lalu lapis dengan tepung. Ulangi 2x sambil ayam diremas cubit biar tepung menempel..
- Panaskan minyak banyak, langsung goreng ayam yg sudah diberi tepung. Goreng sampai kuning keemasan. Tiriskan..
- Sambal kemangi: ulek jadi satu semua bahan kecuali minyak panas & kemangi. Terakhir masukan kemangi, siram dgn minyak panas. Aduk rata. Sisihkan..
- Penyajian: Ambil sepotong ayam crispy, beri sambal secukupnya. Penyet/tekan dgn ulekan biar sambal meresap ke ayam. Sajikan dgn nasi panas, tahu tempe goreng & lalapan jika suka..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Crispy Penyet (Sambal Kemangi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
