Resep Sop merah, Bikin Ngiler
Sop merah. Produk Unggulan. - Asinan Buah Dogan. - Sop Dogan Merah. Sop Merah. Супный ресторан, Дайнер и Азиатский ресторан$$$$. Sop merah dengan bumbu rempah yang khas.
Sop merah adalah makanan berkuah yang dibuat dengan sari tomat dan kaldu. Berbeda dengan sop tomat di Eropa yang pekat, sop merah di Indonesia lebih encer kuahnya. Sop Merah aka Surabaya-style Red Soup.
Sedang mencari inspirasi resep sop merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Produk Unggulan. - Asinan Buah Dogan. - Sop Dogan Merah. Sop Merah. Супный ресторан, Дайнер и Азиатский ресторан$$. Sop merah dengan bumbu rempah yang khas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop merah menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop merah:
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Ambil minyak wijen.
- Ambil 1 sdt blackpepper/merica putih biasa.
- Siapkan 1 sdt paprika bubuk (bisa di skip).
- Sediakan 1 sdt oregano.
- Sediakan 1 sdt bubuk ngo hiong (saya pakai merk koepoe).
- Gunakan garam, gula, kaldu bubuk.
- Ambil 1 kaleng pasta tomat.
- Gunakan 5 sdm tepung maizena untuk mengentalkan.
- Sediakan 2 sdm butter untuk menumis.
- Sediakan 5 buah wortel.
- Gunakan 10 buah sosis.
- Siapkan 1 genggam kacang merah.
- Ambil beef slice 250gr (lazimnya memakai filet ayam).
- Siapkan jamur enoki.
- Sediakan 3 buah bawang prei.
- Ambil 3 liter air.
Konon, dari campuran cabe giling berwarna merah inilah yang membuat banyak orang kemudian menyebut sop ini sebagai Sop Merah. Warung Sop Merah terletak di pertigaan Jalan Sisingamangaraja dan Jalan Kolonel Sugiyono Yogyakarta. Menyediakan menu utama dan satu-satunya yaitu sop merah. Biasanya sup atau sop merah dihidangkan dalam berbagai perayaan besar, seperti pernikahan hingga Tahun Baru Imlek.
Langkah-langkah menyiapkan Sop merah:
- Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan.
- Cuci bersih dan potong wortel,sosis, beef slice serta bawang prei. Geprek bawang putih, kupas kacang merah. Didihkan air kemudian masukan wortel dan kacang merah (beef slice, sosis dan enoki dimasukan terakhir).
- Panaskan butter sampai meleleh dan berdesis, tumis bawang prei dan bawang putih sampai harum. masukan minyak wijen, bubuk paprika, bubuk ngo hiong, blackpepper dan oregano..lanjutkan menumis sebentar, kemudian tuang ke panci didihan wortel dan kacang merah.
- Masukan pasta tomat, garam, gula dan kaldu bubuk kemudian tes rasa. Setelah itu masukan sosis dan beef slice. Di wadah lain, larutkan 4sdm maizena dengan air. Tuang larutan tsb kedalam panci. terakhir ketika semua telah mendidih masukan jamur enoki. Biarkan mendidih beberapa menit kemudian matikan kompor.
- Sajikan dengan roti maryam.yumm 😊.
- Roti maryam bisa diganti dengan cakue, roti bawang atau keripik kentang ya.
Tapi, banyak juga yang menjadikannya sebagai menu harian yang favorit. Selain kacang merah segar, kita juga pakai kacang merah kering yang harus di-blender terlebih dahulu untuk membuat sup kental dan. Kuah sop berwarna merah hasil pencampuran pasta cabai ini membuat pelanggannya ketagihan dengan perpaduan cita rasa gurih dan pedas yang pas. Back to albums list. sop merah. Sup merah cocok disantap selagi hangat bersama sus kering untuk menyeimbangkan tekstur dan rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!