Resep Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar yang Enak
Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar.
Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng ati kentang ala banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati kentang ala banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati kentang ala banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng ati kentang ala banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng ati kentang ala banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar memakai 11 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar:
- Sediakan 1 kg kentang (saya 1/2 kg).
- Ambil 11 buah hati ampela ayam (saya 3 buah).
- Sediakan bahan bumbu :.
- Sediakan 5000 rupiah bumbu sambal goreng yg sudah jadi,saya beli di pasar.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (tambahan saya).
- Sediakan 1 batang sereh (tambahan saya).
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kaldu.
- Siapkan secukupnya kecap manis (tambahan saya).
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar:
- Cuci bersih hati ayam lalu rebus dan beri daun salam tapi saya ganti dengan sereh.
- Cuci bersih kentang lalu kupas dan potong kotak2 kemudian rendam di air agar tidak coklat lalu tiriskan,,.
- Goreng kentang sampai matang,,angkat dan tiriskan dan pindah di wadah lain.
- Setelah ati ayam empuk,,saring lalu potong kecil,,,jangan terlalu kecil nanti bisa hancur.
- Panaskan penggorengan lalu tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan sereh yang tadi buat ngerebus ati,,beri daun jeruk dan daun salam,,aduk2.
- Tambahi bumbu2 penyedap.
- Masukkan ati ayam,,beri sedikit air lalu aduk rata,,tunggu sebentar.
- Masukkan kentang,,aduk rata.
- Tambahi kecap sesuai selera,,kalo saya sengaja agak banyak takut anak saya kepedasan😇🤗.
- Setelah matang merata,,cek rasa,,angkat dan salin di piring saji,,siap di santap dengan nasi putih hangat😋🤤.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!