Resep Sambal bawang Anti Gagal
Sambal bawang.
Anda sedang mencari ide resep sambal bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bawang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bawang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal bawang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal bawang memakai 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal bawang:
- Gunakan secukupnya cabe merah keriting.
- Siapkan secukupnya cabe rawit.
- Ambil 2 tomat.
- Sediakan sekitar 3 butir kemiri.
- Siapkan bawang merah yg banyak (lebih banyak daripada cabe).
- Sediakan 3 butir bawang putih.
- Gunakan garam kasar (lebih sehat dan lebih enak).
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Ambil perasan jeruk kasturi/ jeruk limo.
Cara membuat Sambal bawang:
- Cuci semua bahan.
- Siapkan : potong2 cabe supaya ga meledak pas digoreng, belah dua bawang merah, tomat utuh, kemiri.
- Goreng bawang merah & kemiri sampai harum, sisihkan.
- Goreng sebentar cabe dan tomat (sampai layu), sisihkan.
- Haluskan semua bahan yang telah digoreng (bila pakai ulekan langsung beri garam, klo pake blender masukan aja garam kasarnya saat menumis, nanti garamnya lumer kok).
- Garam kasar lebih sehat daripada garam meja, garam meja sudah melalui proses kimia atau entahlah mungkin penambahan zat kimia gtu.
- Ulek kasar/ cincang bawang putih lalu tumis sampai harum agak matang, masukkan bahan yang telah dihaluskan tadi, tumis sampai masak, beri perasan jeruk kasturi/jeruk limo.
- Taburi lagi bawang goreng bila suka.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!