Cara Gampang Menyiapkan Ayam penyet sambal terasi, Lezat
Ayam penyet sambal terasi.
Lagi mencari inspirasi resep ayam penyet sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambal terasi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambal terasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam penyet sambal terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam penyet sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam penyet sambal terasi memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam penyet sambal terasi:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung potong 8.
- Gunakan 1/2 jeruk lemon.
- Ambil Bumbu ungkep.
- Gunakan 1 SDM garam.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Sediakan 1 SDM santan kental.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Sediakan 1-1,5 Liter air.
- Gunakan Bahan sambal.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Ambil 6 butir cabe rawit.
- Sediakan 1 ons cabe keriting merah.
- Ambil 1/2 butir tomat.
- Gunakan 1 bungkus terasi.
- Gunakan secukupnya Gula merah dan garam.
- Gunakan Pelengkap.
- Siapkan Kol goreng.
- Gunakan Mentimun.
Cara membuat Ayam penyet sambal terasi:
- Cuci ayam hingga bersih setelah itu beri perasan jeruk lemon dan diamkan sebentar kemudian bilas kembali.
- Haluskan semua bumbu ungkep kecuali lengkuas,daun salam dan sereh.
- Masukan bumbu halus ke ayam aduk dan diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
- Setelah itu masukan air dan santan kental kedalam ayam lalu rebus kurang lebih 30 menit.
- Sambil merebus ayam buat sambal,kupas bawang putih dan bawang merah lalu goreng bersama cabe dan tomat yang sudah di potong untuk terasi bakar sebentar setelah itu haluskan sambal dan beri garam dan gula bila suka.
- Goreng kembali dengan sisa minyak yang tadi angkat dan simpan di mangkok.
- Goreng ayam yang sudah di ungkep lalu angkat,saat mau di hidangkan taruh ayam dalam cobekan dan beri sambal di atas nya lalu geprek.
- Hidangkan dengan bahan pelengkap kol goreng dan mentimun lebih enak dimakan dengan nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam penyet sambal terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!