Resep Sambal Matah, Bikin Ngiler
Sambal Matah.
Lagi mencari inspirasi resep sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Matah menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Matah:
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 cabe rawit merah.
- Siapkan 3 daun jeruk.
- Sediakan 1-2 batang sereh.
- Siapkan secukupnya Terasi.
- Ambil Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Minyak kelapa.
- Sediakan Jeruk limo / jeruk nipis.
- Sediakan Kaldu jamur.
Cara menyiapkan Sambal Matah:
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong cabe rawit merah dan ditekan"sedikit spy rasanya keluar. Daun jeruk dibuang garis tengahnya lalu diiris tipis" sekali. Sereh ambil bagian dalamnya yg berwarna putih, diiris tipis" sekali..
- Campur semua bahan dan diremas" dulu, kemudian aduk lalu tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk hingga rata..
- Minyak kelapa digoreng bersama dgn terasi hingga harum. Angkat lalu siramkan ke campuran bawang dan cabe tadi. Aduk hingga rata..
- Terakhir tambahkan perasan jeruk limo / jeruk nipis, aduk hingga rata. Hidangkan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!