Resep Sambal Teri yang Enak Banget
Sambal Teri.
Lagi mencari ide resep sambal teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal teri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal teri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Teri menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Teri:
- Gunakan 25 gram Teri kering.
- Gunakan 50 gram Cabai Rawit Setan.
- Siapkan 2 gr Terasi.
- Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdt Gula Pasir.
- Sediakan 1/4 sdt Garam.
- Gunakan 50 ml Minyak Goreng.
- Siapkan 15 gr (1/2 butir) Tomat.
- Gunakan 10 gram Bawang Rembang.
- Siapkan 5 gram Bawang Putih.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Teri:
- Teri direndam air panas +/- 15 menit. Jika sudah tiriskan. Goreng sangan hingga kering. Sisihkan.
- Goreng gongso Cabai, bawang merah, bawang putih, trasi,tomat hingga layu..
- Tuang semua bahan yang sudah digongso dalam lemper, masukkan kaldu, gulpas,garam, haluskan.
- Jika sudah masukkan sambal yang sudah dihaluskan, teri goreng dengan bekas minyak cabai tadi. Gongso +/- 8 menit hingga tanak. Angkat sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
