Resep Ayam bakar Sambal Matah yang Lezat
Ayam bakar Sambal Matah.
Lagi mencari ide resep ayam bakar sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar Sambal Matah menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar Sambal Matah:
- Sediakan Bahan Ayam bakar.
- Siapkan 5 potong Ayam kampung (lebih bagus pahanya).
- Ambil 2 sdm Minyak goreng.
- Ambil secukupnya Lada putih.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya Kecap.
- Sediakan Bahan sambal matah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit.
- Ambil 1 batang sereh (bagian putihnya saja).
- Ambil 2 lembar Daun jeruk nipis.
- Sediakan Perasan jeruk nipis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar Sambal Matah:
- Masak ayam di air mendidih kurang lebih 30 menit.Hingga daging ayam empuk.
- Sambil menunggu.siapkan sambal matah.Ulek bawang merah,bawang putih,cabe rawit,sereh,daun jeruk nipis,dan perasan jeruk nipis. Hingga halus merata.(ini bedanya karena sambal matahnya dihaluskan.jadi sambal matahnya nggak kelihatan pas difoto😁😃).
- Campur sambal matah yang telah dihaluskan tadi dengan kecap,lada garam,dan penyedap rasa.Aduk hingga merata.Sambil ditambahkan minyak..
- Ayam sudah empuk.masukkan ayam kedalam bumbu bumbu yang tadi.Diamkan selama 10-15 menit,hingga bumbu meresap..
- Apabila bumbu sudah meresap.Bakar ayam hingga berwarna kecoklatan sambil diolesi dengan minyak.jangan lupa dikipas kipas ya.
- Ayam bakar sambal matahpun telah siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
