Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah Anti Gagal
Ayam Goreng Sambal Matah.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Sambal Matah memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah:
- Gunakan 1/2 kg fillet dada ayam (potong dadu).
- Ambil 300 gr tepung terigu.
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka.
- Ambil 2 sdm tepung maizena.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
- Ambil Bahan marinasi :.
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Gunakan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Ambil secukupnya Lada.
- Gunakan Air jeruk nipis.
- Sediakan Bahan sambal matah :.
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah, iris tipis.
- Ambil 3 siung bawang putih, iris tipis.
- Ambil 5 siung bawang merah, iris tipis.
- Ambil 3 batang serai (ambil putihnya saja).
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (buang batangnya, iris tipis).
Cara menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah:
- Campur ayam dengan semua bahan marinasi, diamkan 20 menit.
- Siapkan tepung terigu, tapioka, maizena, garam di 1 wadah.
- Balurkan potongan ayam dengan tepung hingga merata.
- Panaskan minyak dan goreng ayam dengan api kecil hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Campur semua bahan sambal matah & garam di mangkok dan beri minyak panas bekas menggoreng ayam.
- Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!