How to Make Tasty Udang Goreng Mentega

Udang Goreng Mentega.

You can have Udang Goreng Mentega using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Udang Goreng Mentega

1. You need 500 gr of udang.
2. Prepare 4 siung of bawang putih (memarkan, cincang).
3. Prepare 1/2 bh of bawang bombai (potong2).
4. It's 3 sdm of mentega.
5. Prepare 1 sdt of lada bubuk.
6. Prepare 1 sdt of buah asam jawa (larutkan dengan 1 sdm air).
7. It's Sesuai selera of gula garam.
8. Prepare Secukupnya of air.
9. It's 1 btg of daun bawang.

Udang Goreng Mentega step by step

1. Bersihkan udang, kerat punggung nya buang kotorannya. Tidak usah di buang kulitnya (saya sisihkan kepala dan sebagian kulitnya). Cuci bersih..
2. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan mentega sampai harum..
3. Masukkan udang yang telah dibersihkan tadi, masak sampai berubah warna. Tambahkan gula garam, lada, dan larutan asam jawa..
4. Tambahkan sedikit air, masak sampai matang dan bumbu meresap. Taburi daun bawang aduk2. Tes rasa. Matikan api. Angkat udang dari wajan dan sajikan..

Share this post