Recipe: Delicious Sawi Roll Isi Ayam Udang

Sawi Roll Isi Ayam Udang.

You can have Sawi Roll Isi Ayam Udang using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sawi Roll Isi Ayam Udang

1. You need 200 gr of daging dada ayam, giling/haluskan.
2. It's 100 gr of udang, rajang kasar.
3. It's Secukupnya of kelopak sawi putih.
4. Prepare 1 buah of wortel, parut.
5. Prepare 1 butir of telur utuh.
6. Prepare 3 sdm of tepung maizena.
7. Prepare 2 lembar of daun bawang, iris.
8. You need 1/4 of bawang bombay, rajang kasar, tumis !.
9. Prepare 4 siung of bawang putih rajang & goreng !.
10. You need 1 sdt of minyak wijen.
11. Prepare 2 sdm of saus tiram.
12. It's 1/2 sdt of garam.
13. You need 2 sdt of kaldu bubuk.
14. Prepare 1 1/2 sdm of gula pasir.
15. It's of BAHAN SAUS :.
16. You need 1/2 siung of bawang bombay, iris.
17. Prepare 2 siung of bawang putih, rajang.
18. You need 1 sdm of saus cabai.
19. It's 1 sdm of saus tiram.
20. Prepare 1/2 sdm of kecap manis.
21. Prepare 1 sdm of gula pasir.
22. It's 1/2 sdt of garam.
23. It's 100 of ml/setengah gelas air matang.

Sawi Roll Isi Ayam Udang step by step

1. Campurkan daging ayam yg sudah digiling/dihaluskan dgn udang terlebih dahulu.
2. Kemudian tambahkan : wortel parut, bawang bombay, bawang putih goreng, daun bawang, telur utuh, kaldu bubuk, garam, gulpas dan tepung maizena sampai tercampur rata !.
3. Kemudian siapkan daun sawi secukupnya, cuci bersih & rebus hingga layu, sisihkan.
4. Ambil selembar sawi yg sudah direbus td, bentangkan dialas bersih, isi dengan 1½ sdm adonan isian daging ayam & udang dibagian ujungnya kemudian lipat sisi atas, kanan & kiri dan rolling sampai pangkalnya. Ulangi sampai adonan daging habis.
5. Selanjutnya kukus semua sawi roll hingga kurleb 15-20 menit, jika sudah matang, angkat tiriskan..
6. Sementara itu buatlah sausnya. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi kemudian tambahkan air, saus cabai saus tiram, kecap manis, gulpas dan garam, aduk hingga rata dan mendidih. Sisihkan kedalam mangkuk kecil..
7. Nah, Sajikan sawi roll dalam wadah lalu tuang saus ke dalamnya dan selamat menikmati 💕.

Share this post