Cara Gampang Menyiapkan Sambel goreng kentang pengantin/ kentang mustofa Anti Gagal
Sambel goreng kentang pengantin/ kentang mustofa.
Lagi mencari ide resep sambel goreng kentang pengantin/ kentang mustofa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng kentang pengantin/ kentang mustofa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang pengantin/ kentang mustofa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng kentang pengantin/ kentang mustofa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel goreng kentang pengantin/ kentang mustofa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel goreng kentang pengantin/ kentang mustofa menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel goreng kentang pengantin/ kentang mustofa:
- Ambil Bahan.
- Sediakan 500 gr kentang putih.
- Siapkan Bumbu.
- Ambil 8 bh cabe merah keriting.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 10 bh cabe rawit.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 5 cm lengkuas.
- Gunakan 1 sdm cuka dapur.
- Siapkan Garam & gula pasir secukup nya.
- Gunakan Minyak goreng (menumis & goreng kentang).
- Sediakan Air sedikit (3 sdm).
Langkah-langkah membuat Sambel goreng kentang pengantin/ kentang mustofa:
- Kupas kentang, iris tipis (beri air dlm wadah), cuci kentang Dan beri 1 sdt kapur sirih, diamkan selama 1 jam.
- Haluskan bumbu, kecuali daun salam, lengkuas, cuka & gula..
- Panaskan wajan beri minyak goreng secukup nya, tunggu sampai minyak panas... Tiriskan kentang tanpa di bilas lagi Dan goreng dengan api sedang, sekira nya sdh agak kering, kecilkan api Dan goreng sampai kentang kering, angkat & tiriskan (goreng kentang nya bertahap).
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak, tumis hingga harum lalu masukkan cuka Dan beri air sedikit saja, kecilkan api lalu masukkan kentang goreng nya Dan beri taburan gula pasir, aduk sampai rata, matikkan api, Dan angkat, setelah dingin, masukkan dalam toples.
- Note : agar kerenyahan ttp terjaga, jgn pake bawang merah, minyak menumis sedikit saja, Dan air jg sedikit, pemberian gula di akhir guna nya agar gula tidak menjadi karamel, pilih kentang yg keras Dan putih (bukan kentang mentega/ dieng).
- Bila suka, bisa di tambah kacang atau teri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel goreng kentang pengantin/ kentang mustofa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!