Recipe: Yummy Udang Goreng Saos Mentega
Udang Goreng Saos Mentega.
You can cook Udang Goreng Saos Mentega using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Udang Goreng Saos Mentega
- You need 1/4 kg of udang (cuci, buang kepalanya).
- It's 1 sdt of saos tiram.
- You need 1 sdt of kecap asin.
- Prepare 4 batang of daun bawang (potong panjang ± 4 cm.
- Prepare Secukupnya of lada bubuk.
- It's 1 sdt of gula pasir.
- Prepare Secukupnya of kaldu bubuk.
- Prepare Secukupnya of penyedap/micin.
- Prepare of Bahan Saos Mentega.
- You need 1 sdm of minyak goreng.
- It's 1 sdt of minyak wijen.
- It's 3-4 sdm of margarine (saya pakai merk palmia).
- It's 1/2 butir of bawang bombay (iris).
- It's 4 siung of bawang putih (haluskan).
Udang Goreng Saos Mentega step by step
- Panaskan minyak goreng, minyak wijen, mentega di penggorengan dengan api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum..
- Masukkan udang, saos tiram, kecap asin, lada bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, dan penyedap/micin. Aduk rata hingga matang, hati-hati overcook (kecilkan api bila perlu). Tes rasa..
- Tambahkan daun bawang, aduk rata, biarkan hingga agak layu. Matikan api dan siap santap ❤.