Recipe: Appetizing Udang saus padang

Udang saus padang.

You can cook Udang saus padang using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Udang saus padang

1. It's 1/2 kg of udang.
2. It's of Bumbu.
3. You need 4 of bawang putih geprek.
4. Prepare 1/2 of bawang bombay iris memanjang.
5. It's 6 of bawang merah cincang.
6. It's 1 of tomat iris besar2.
7. You need 2 of cabe merah dihaluskan.
8. Prepare 2 sdm of saus tomat.
9. You need 1 sdm of saus sambal.
10. It's 1 sdm of saus tiram.
11. It's 1 sdt of lada bubuk.
12. It's 1/2 ruas of jahe geprek.
13. It's 1 of lb daun jeruk purut.
14. It's of Gula, garam.
15. You need of Kaldu bubuk.
16. It's of Jeruk.nipis untuk merendam udang.
17. It's 1 sdm of Mentega untuk men ggoreng udang.

Udang saus padang step by step

1. Bersihkan udang, buang kepala dan kulitnya. Cuci bersih. Rendam dengan air + jeruk nipis sebentar agar amisnya hilang. Tiriskan.
2. Panaskan.mentega. dan minyak goreng untuk menggoreng udang hingga matang. Sisihkan.
3. Tumis bawang merah, putih, bombay, cabe hingga harum.
4. Beri sedikit air. Masukkan semua bumbu lainnya., aduk2 hingga bumbu merata. Kemudian masukkan udang goreng. Aduk2, tes rasa. Angkat sajikan.

Share this post